La Flamme Du Cap Bon Zutaten Harissa Paste 70g

Harissa paste ist eine heiße, aromatische Chilipaste aus dem Nahen Osten, die den Gerichten zugesetzt wird, um Aromen zu verbessern, die als Gewürz verwendet werden, oder sogar auf eine cHunk Brot.

Was ist Harissapaste?

Harissapaste ist eine Chillipaste oderInnerlich von der Barbary-Küste Nordafrikas. Das wichtigste Chilli in der Harissa-Paste ist der tunesische Baklouti – ein großer, feuriger roter Chili. Diese werden mit Knoblauch, Koriander und Salz und Gewürzen, die sich je nachdem, wo in Nordafrika Sie try it.

Harissa ist am engsten mit Tunesien, Marokko, Algerien und Libyen verbunden. Es ist so tief in der tunesischen Küche verwurzelt, dassharissa wird manchmal als Tunesiens nationales Gewürz beschrieben.

Wie koche ich mit harissa-Paste?

Harissa Paste ist eine großartige Zutat in Marinaden und bringt die fruchtige Hitze von Chilipfeffern und den Duft von Koriander in einer Zutat. Versuchen Sie, einen Löffel Harissa Paste zu einem Lamm Eintopf hinzuzufügen, oder verwenden, um Huhn vor marinierenBraten oder Grillen.

Setzen Sie eine nordafrikanische Wendung auf Ihren Burger, indem Sie Harissapaste anstelle von Ketchup verwenden.Tomatensauce für Huhn, Lamm oder Ziege und mit Reis servieren. Harissa wird auch gern verwendet, um Couscous zu aromatisieren – einen Löffel durch eine dampfende Schüssel Couscous rühren und mit geröstetem Gemüse servieren.

Die Harissapaste mit Wasser und ein wenig Öl zum Emulgieren und Dip machen. Dies ist großartig zu frisch gebackenen Fladenbroten und gerösteten Auberginenscheiben.

Wie wähle ich welche Harissa-Paste zu kaufen?

Dies ist die klassische Harissa-Paste, die Sie hinzufügen könnenzu allem – einfach drücken und gehen!

Rose harissa ist auch erhältlich – Rosenblüten geben einen floralen Duft und leichte Süße. Dies ist ein besonders guter Partner für Huhn.

Du kannst auch Harissa-Gewürzpulver finden, um zu trockenen Gewürzreiben oder zum Bestreuen über Fertiggerichte hinzuzufügen. Harissa-Gewürzpulver können Cayennepfeffer anstelle von Baklouti verwenden, aber wird immer noch Koriander und Knoblauch enthalten.

Inhaltsstoffe: Roter Paprika (87%), Knoblauch, Koriander, Salz, Kümmel, Säuerung: E330. Trockenextrakte: 14% mindestens. Glutenfrei.<

Lagerung: Von Hitze und Feuchtigkeit fernhalten. Nach dem Öffnen im Kühlschrank zwischen 4-6C aufbewahren und innerhalb von 30 Tagen verbrauchen.