Fregola ist eine kleine, kugelförmige Pasta und ist eine sardische Spezialität. Servieren Sie Fregola in einer Tomatensauce mit gedämpften Muscheln für eine traditionelle sardische Mahlzeit.
Fregola ist Stücke aus gerollten und gerösteten Teig. Toasting der Teig gibt FregoEs ist oft in Gerichten mit Meeresfrüchten und Schalentieren zu finden. Fregola eignet sich auch gut für herzhafte, rustikale Gerichte mit Bohnen, Kartoffeln, Garnelen oder Huhn in Brühe.
Fregola kocht in 6-8 Minuten in kochendem Wasser.
Zutaten: Hartweizen, Wasser. Enthält Allergene: Gluten.















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