Zutaten Wang Doenjang Sojabohnen-Paste 500g

Doenjang Sojabohnenpaste, auch bekannt als koreanische Miso, ist eine Kernzutat in der koreanischen Küche, mit reichen, salzigen fermentierten Aromen. Doenjang Sojabohnenpaste wird aus fermentierten Sojabohnen hergestellt und ist ähnlich wie japanische Miso – obwohl Doenjang hat eine gröbere consistency und stärkeren Geschmack, der gut in dicken Suppen und Eintöpfen wie koreanischen jjigae funktioniert.

Doenjang Sojapaste wird häufig zusammen mit gochujang – eine rote Chili Sojabohnenpaste verwendet. Zusammen bringen sie eine kimchi-ähnliche heiße, warme Gewürz zu koreanischen disDient Doenjang Sojabohnenpaste als Gewürz mit Bibimbap oder einfach mit einer Schüssel mit reinem Reis.

Zutaten: Soybean, Wasser, Weizen Mehl, Salz, Kaliumsorbat als Konservierungsmittel E202).