Zutaten Valrhona Millot 74% ‚Pure‘ Single Origin Organic Chocolate Couverture 250g

Valrhona-s-Millot 74% „reine“ organische Schokoladenkuvertüre aus einem einzigen Ursprung ist eine fruchtige, vollmundige Schokolade, die schnell erhitzt werden kann, eaDiese Couverture ist die erste je 74% Schokolade, bei der der Kakao aus nur einer Madagascan-Plantage gewonnen wird – Millot.

Hergestellt aus nur drei Zutaten: Kakao, Kakaobutter und Rohrzucker, die Aromen dieses einzigen Ursprungs Couverture kommen vollständig aus dem Terrier – würzig und intensiv fruchtig. Aus der 600-Hektar-Plantage, diese „reine“ Schokolade istvollständig rückverfolgbar zurück zu der Parzelle, wo die Bohnen wuchsen.

Verwenden Sie diese einzelne Herkunft Madagascan Schokolade, um Ganaches, Pralinen und inSchokoladenarbeiten von Schokoriegeln bis zu Ostereiern zu trikatieren.Pair diese fruchtige Schokolade mit Kaffee, gerösteten Mandeln und Kastanien für eine wunderbare Balance von Aromen.

Über Valrhona

Valrhona ist einer der weltweit führenden Hersteller von gastronomischer Schokolade. Valrhona Produkte sind die Schokoladen der Wahl für High-End-Restaurants,Konditoren und Patisserie Schulen. Sie gründeten auch l’Ecole du Grand Chocolat – eine Schule, in der professionelle Chocolatiers ihr Handwerk entwickeln und perfektionieren können.

Inhaltsstoffe: Cocoa (74% Feststoffe) ; Fette: 44% ; Zucker: 27%.fired Organic. Diese Zertifizierung garantiert das Fehlen von Farbstoffen, synthetischen chemischen Aromen und Geschmacksverstärkern. Seine Inhaltsstoffe werden mit natürlichen Anbaumethoden hergestellt, die Agroökosysteme und Biodiversität fördern.

Allergiehinweis: Kann Nüsse und Soja enthalten.