Zutaten Pasta Di Aldo Tonnarelli Eier Pasta – Für Cacio Pepe 250g

Pasta di Aldo tonnarelli Ei-Nudeln sind eine lange und dünne Pasta, die speziell für das römische Gericht von Cacio e Pepe geformt wurde. Sie ist etwas dicker alsSpaghetti mit einem raueren Finish, das hilft, die Parmesan-Sauce binden an den Bändern für die cremigste Nudelschale.

Rich mit frischemDiese Tonnarelli Nudeln ergänzen wunderbar die kitschigen und pfefferigen Aromen von Cacio Pepe. Sie funktionieren auch wunderbar mit frischeren Soßen wie klassische Pomodoro oder ein Herby Basilikum Pesto.

Pasta di Aldo Pasta wird oft als die beste Pasta der Welt bezeichnet. Ob Sie Italiens Top-Food-Organisation Gambero Rosso oder Heston Blumenthal lesen oder sogar genießenEs diente in drei Michelin Star Restaurant Da Vittorio, außerhalb von Mailand, Sie hören konsistente Rave Bewertungen.

La Pasta di Aldo Handmachen Ei-Nudeln in der mittelalterlichen ostitalienischen Stadt Monte San Giusto. Der Teig wird von Hand geknetet, dann gerollt und geschnitten. Die Stränge der Pasta werden dann langsam lufttrocken gehängt, so wie die Besitzer Luigi Donnari und Frau Maria Alzapiedi GrandmoDas wäre geschehen!

Awards und Accolades

„Italiens beste Pasta“, The Gambero Rosso

Der Gambero Rosso – vielleicht der wichtigste fOod Organisation in Italien – gewählt La Pasta di Aldo als Italiens beste Pasta. 1. Platz. Aristokratische Ei-Nudeln, für große Soirées, in denen Handwerk trifft Perfektion und Raffinesse… Wunderbar, süß, voll, aber zarten Geschmack, mit großer BalanceEs gibt schöne Handwerksbetriebe, die in einigen Fällen auch ein vorbildliches Preis-Leistungs-Verhältnis aufweisen können.

From Heston Blumenthal-s Auf der Suche nach Perfektion

„La Pasta Di Aldo… eroberte die Gegensätze, die große Pasta charakterisieren – guter Körper,aber mit einer Leichtigkeit; ein reicher Geschmack, der nicht übermächtig ist; Substanz mit einer Delikatesse gezwirnt – und die Farbe war fantastisch: ein lebhaftes Eigelb, das einen hohen Eigehalt und die Verwendung von Hartweizengrieß signalisierte, das harte Mehl, das für das Gute wichtig istPasta. Es war klar, dass meine nächste Reise nach Italien einen Besuch auf dem Monte San Giusto beinhalten müsste, um zu sehen, ob Luigi Donnari mich in die Art und Weise, wie er es erstellt hat, reinlassen würde.“

Serving

Die Ei-Nudeln kochen in 4-6 Minuten in kochendem Wasser.

Wegen des Reichtums der Ei-Nudeln ist eine 250g-Box reichlich für 4 Personen. Wenn Sie nur die Hälfte der Schachtel verwenden, machen Sie sich keine Sorgen – es ist einfach, wieder zu versiegeln! Einfach den Karton herausziehenInnen von unter der Pasta als Deckel zu verwenden.

Inhaltsstoffe: Durum Weizen semolina, Eier 32%

Allergy Ratschlag: Für Allergene siehe Zutaten, die in bold.

Speicherung : An einem kühlen trockenen Ort abseits von Licht und Hitze lagern