Shiitake Pilze sind eine vielseitige Zutat, die als Schwerpunkt eines Gerichtes sowie für Bestände, Füllungen und Garnituren verwendet werden kann. Shiitake sind höher in Umami als jeder andere Pilz, und trocknet sie verstärkt die Umami, was eine noch größere deGeschmack und Aroma als frische Pilze.
Rehydrieren Sie die Shiitake Pilze, indem Sie sie für ein paar Stunden in warmem Wasser einweichen oder 5-10 Minuten köcheln lassen. Das einweichende Wasser kann dann als reichhaltiger vegetarischer Vorrat für Risottos oder Brühe verwendet werden.ake Pilze zu Miso-Suppe, verwenden Sie sie in Bibimbap oder für Aroma glutinösen Reis. Die Pilze können auch gebraten und zu Pasta-Saucen hinzugefügt werden, um Umami Fleischigkeit zu bringen oder serviert als Garnierung mit Fisch-und Hühnergerichte. Diese Shiitake Pilze sind 3-5cm> > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > >Nach dem Öffnen Beutel verschlossen halten und innerhalb von 4 Wochen verwenden.








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