Welpac Zutaten Kombu Für Dashi 113g

Dried kombu for dashi, auch bekannt als konbu oder dashi kombu, ist dehydriert essbare Seetang Seetang. Einfach einweichen dieses kombu für dashi mit Bonito-Fischflocken, um einen selbstgemachten Strichi-Vorrat zu machen – die köstliche Basis für japanische Suppen, Saucen und Dressings.

Die dunklen, olivfarbenen Kombublätter werden an Seilen vor der japanischen Küste angebaut, geerntet und dann sonnengetrocknet. Diese Qualität kombu hat noch einen weißen, Meersalzrest auf der Oberfläche, der nicht abgespült, aber sanft abgewischt werden sollte.mit feuchtem Küchenpapier abkochen.

Rehydrieren Sie den getrockneten Kombu 8-10 Minuten lang in Wasser, so dass der Seetang kauig und formbar ist – perfekt zum Hinzufügen zur Miso-Suppe, zum Alleinessen von Sashimi-Stil oder sogar Umhüllen von Fischen vor dem Kochen aufEin Grill oder Grill.

Inhaltsstoffe: Algen.

Allergiehinweis: Kann Krebstiere, Weichtiere und Fische enthalten.

Lagerung: an einem kühlen, trockenen Ort vor direkter Sonneneinstrahlung lagern.ned, in einem luftdichten Behälter lagern und so bald wie möglich verbrauchen.