Terre Exotique Ras El Hanout Gewürze 60g

Terre Exotique’s ras el hanout spice mix ist eine traditionelle morrokanische Mischung für Taginen und Eintöpfe. Diese nordafrikanische Gewürzmischung kann oft inkl.bis zu 30 Zutaten, aber hier liegt der Fokus auf den essentiellen Gewürzen von Kreuzkümmel, Würfelpfeffer, Ingwer, Muskatnuss und Kurkuma.

Spicy, heiß, süß und sauer, die Mischung aus Aromen verbessert Morrocan Klassiker von reichen Fleisch Eintöpfen und duftenden Taginen, aber es funktioniert genauso gut auf westlichen Gerichten. Versuchen Sie, über Polenta-Chips, gegrillte Halloumi und verwenden als trockene Reibung für Brathühner.

Ras el hanout übersetzt als ‘head of the store‘, da traditionell nur jemand mit hohem Qualifikationsgrad die komplexe Mischung erzeugen konnte.

Über Terre Exotique

Terre Exotique arbeitet direkt mit Hunderten von spezialisierten Landwirten und Produzenten auf der ganzen Welt zusammen – um den besten Pepp mitzubringenDas Unternehmen wurde von Erwann de Kerros gegründet, einem Bretonen und erfahrenen Reisenden. Nachdem er Pfeffer in der Penja-Plantage in Kamerun probiert hatte, sehnte sich Kerros danach, andere Spezialpfeffer und Gewürze zu probieren – und Terre Exotique was geboren.

Das Unternehmen arbeitet eng mit Landwirten zusammen, um natürliche Lebensräume zu erhalten und ein nachhaltiges Einkommen für lokale Gemeinschaften zu gewährleisten. Jedes Gewürz wird sorgfältig in Dosen oder Glaskrüge verpackt – ohne Plastik.Die Metalldosen bewahren die Aromen und das Aroma Ihrer Gewürze, indem sie sie vor Sonnenlicht schützen.So bleiben die Zutaten länger am besten.

Inhaltsstoffe: Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, Ingwer, Zimt, Nelke, grüne Kardamom, Allspice, brauner Zucker, Paprika, Muskatnuss, Rosenblüten.

Lagerung: Bei Raumtemperatur an einem trockenen Ort aufbewahren