Special Ingredients Spezielle Inhaltsstoffe Tartarsäure 100g

Tartarinsäure ist eine vielseitige Zutat, die bei der Herstellung von Wein, Marmelade, Kuchen und Käse verwendet werden kann. Das weiße, leicht herbe Pulver kann auf alle folgenden Arten verwendet werden:

• Zur Erhaltung der Farbe und des Geschmacks von Wein
• Zu Mehl hinzugefügt, um die Farbe zu verbessern
• E Pektin bei der Herstellung von Marmeladen
• Kombiniert mit Backpulver, um als Aufzuchtmittel zu fungieren
• Verbessere Haltbarkeit von Käse und tvonu

Neben der Verwendung als Emulgator und Säuerungsmittel kann Weinsäure in den Teig gegeben werden, um zu verhindern, dass es zu klebrig wird.

Zutaten: Tartaric acid E334.

Allergy Advice: geeignet für Veganer und Vegetarier, nicht GVO, glutenfrei.

Lager: Bitte trocken lagern und nicht in direkter Sonne lagern.Licht.