Diese Rolle von lebensmittelsicherem Acetat ist das ultimative Patissier-Accessoire. Bilden Sie das Acetat-Blatt zu Zylindern, und fixieren Sie in Form mit einem kleinen Stück Klebeband, und Rohrparfait-Zylinder in den Gefrierschrank zu platzieren. Oder spreizen Sie ein wenig geschmolzene Schokolade auf die shEet, Form in einen Kreis oder drehen, und lassen Sie zu trocknen. Führen Sie einen Kamm durch die Schokolade, um einzelne Schokolade Locken, die wegfallen, wenn kühl. Verwenden Sie auch das Acetat, um Formen oder Flan Ringe für perfekt aus Mousse und Desserts gesetzt.
Hinweis: Nicht erwärmen







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