Sous Chef Pilz & Amp; Trüffel Wilde Pilzmischung – ‚Waldauswahl‘ 40g

Diese „Waldauswahl“ getrocknete Wildpilzmischung ist ein Shop-Cupboard-Favorit, mit einer sorgfältigen Auswahl an geschmacksreichen Pilzen, um eine große Balance von Geschmack und Textur zu geben. Wir arbeiten eng mit Herstellern zusammen, um sicherzustellen, dass wir nur die beste Qualität erhaltenPilze unter der Marke Sous Chef .

Sobald die getrockneten gemischten Pilze nach den Anweisungen auf der Packung rehydriert werden, genießen Sie sie in reichen bourginon Eintöpfen, Nudelbrühen und cremigen Saucen. Oder pan-fry in ein wenig Butter, um durch zu rühren pasta.

Eine unserer Lieblingsmethoden für die Verwendung von rehydrierten Wildpilzen ist es, sie in Butter mit Kastanienpilzen oder gewöhnlichen weißen Pilzen zu braten, wodurch die Aromen noch weiter gehen.

Um zu rehydrieren,Die Pilze zu einem Topf mit mindestens 500ml heißem Wasser geben. 7 Minuten kochen. Mit einem Schlitzlöffel ausheben und das Wasser abwerfen, dann in mehreren weiteren Wasserwechseln gut ausspülen.

Inhaltsstoffe: Porcini, gelber Boletus, Austernpilze, Black Trompete.

Bitte beachten Sie, dass die gelben Boletuspilze bei Trocknung eine weiße Beschichtung auf ihrer Oberfläche entwickeln können. Dies ist eine natürliche Zuckerkristallisation, da die Pilzsorte besonders kohlenhydratreich ist.die Qualität des Erzeugnisses und verschwindet beim Kochen.