Sous Chef Pilz & Amp; Trüffel Wild Morel Pilze 30g

Trockene Morellpilze oder Morchella sind eine hochgepriesene Waldsorte mit einer schönen Wabenkappe und leichtem, fawnfarbenem Stiel. Diese Packung enthält hochwertige getrocknete Morellpilze, die in der wilden, handgepflückten Schale angebaut werden.In den späten Frühling und Frühsommer, und dann sorgfältig nach Form und Größe ausgewählt.

Einmal rehydriert (mit Anweisungen auf der Packung), können Sie saute é sie in Butter, um die natürlich reichen, erdigen Aromen zu bringen.lassen, Steaks oder geröstete Squash mit einem einfachen Morell garnieren, oder eine Morell-Creme-Sauce. Versuchen Sie auch rühren die rehydrierten Pilze in Risottos, oder servieren neben Heilbutt mit ein paar Speere der neuen Saison Spargel.

Wie man dehydrierte Mushro verwendenoms

Zum Rehydratisieren die Pilze zu einem Topf mit mindestens 500ml heißem Wasser geben. 7 Minuten kochen. Mit einem Schlitzlöffel ausheben und das Wasser entsorgen, dann in mehreren weiteren Wasserwechseln gut ausspülen.

Bitte beachten Sie: die Größe vonDie Pilze variieren von der Ernte bis zur Ernte. Dies hat keine Auswirkungen auf ihre Qualität oder ihr Aroma.