Smith Street Books Under Coconut Skies Von Yasmin Newman

Entdecken Sie die Nahrung der 7000 tropischen Inseln der Philippinen. Farbenfroh und lebendig, philippinisches Essen ist der Höhepunkt von natürlich salzigen, sauren und süßen Zutaten aus dem Land, zusammen mit dem herzerwärmenden philippinischen Geist of Großzügigkeit und Gemeinschaft, wo Essen immer geteilt und mit Bedeutung erfüllt wird. In diesem lebendigen Kochbuch lädt Yasmin Newman Sie in ihre Küche und in die Häuser von Freunden und Einheimischen ein, mit traditionellen Gerichten und vegetarischen und modernen InterpretationenAuf den Klassikern.

Vom zitternden Wildpilz sisig, goldenem Kurkumeric und Kassiarindenreis aus dem muslimischen Süd- und Schweinebauch adobo bis hin zum glitzernden kandierten Kalamansi cake, philippinisches Essen feiert und befriedigt alle Sinne. Mit einfachen Rezepten für Hausköche und Kapitel in Feste unterteilt, gibt es Inspiration für alle Gelegenheiten. Yasmins Reise führt sie durch die üppigen Inseln der Philippinen, wo sie fängt thie uralten Traditionen, reiche Folklore und bezaubernde persönliche Geschichten des Landes.

Unter Coconut Skies folgt Yasmins erstem geliebten Kochbuch auf Filipino food, 7000 Inseln.