Smith Street Books Cookbooks Italienische Street Food Von Paula Bacchia

Italienisches Street Food führt Sie hinter die Piazzas, die hinteren Straßen und in die kleinen Bars und Cafés, um Ihnen traditionelle, lokale Rezepte zu bringen, die nur selten außerhalb Italiens zu sehen sind.s aus Italiens versteckten Gassen und lernen Sie die wenig bekannten Rezepte dieser Weltküche. Erfahren Sie, wie man authentische Polpettin, Arancini, Piadine, Cannoli und Crostoli, und perfektionieren Sie Ihre Gelatine-Fähigkeiten mit authentischen italienischen Aromen wie lemon ricotta, pfirsich und basil, und panettton Geschmack.

Mit schönen Geschichten und Fotografien in der ganzen italienischen Street Food bringt eine alte und viel geliebte Küche in eine whole neues Licht.