Prawn Cracker, auch bekannt als Garnelenchips oder Garnelenpuffs, sind uns allen als Starter in chinesischen Restaurants bekannt, aber sie werden häufig in China, Vietnam, Thailand und anderen südostasiatischen Ländern als Snack gegessen.s werden aus Tapiokamehl – aus der Knollensoße – hergestellt, das beim Kochen pufft, um ihr Volumen zu geben, und bedeutet auch, dass die Krabbenknacker glutenfrei sind.
Prawn Cracker sind am besten, wenn sie tief gebraten, in Pflanzenöl bei 180°C gekocht werden.Vor dem Servieren auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Zutaten: Tapiokamehl, Zucker, Garnelen (CRUSTACEANS) (4.75%), Salz, Knoblauch, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat (E621), Aufzuchtmittel: Natrium bIcarbonat (E500), Citronensäure (E330). Allergene sind in CAPITALS aufgeführt.









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