Quadrille Publishing Charred Von Genevieve Taylor

Wenn Sie sich langweilen von Rindfleischburgern, oder wenn Sie vegetarisch sind und wollen mehr als versenktem Zuckermais und kaurigen Halloumi, dann Charred bietet über 70 originelle, spannende Rezepte für alle Ihre veggie BBQ Bedürfnisse. Mit Abschnitten auf Stuffed und verpackten Gemüse,Burger und Fritters, Kebabs, Low, langsam und geräuchert, und Sharing Platters, die vegetarischen Gerichte werden der Höhepunkt jeder Mahlzeit, mit den gleichen ganzen Braten Blumenkohl in gewürzte Knoblauchbutter, gerasterten Radicchio mit Burrata und Feigen, oder cOrn auf dem Cob mit kambodschanischen Kokosnuss, Limette und Chili.

Live Feuer und BBQ-Experte Genevieve Taylor ist der Autor von zehn Kochbüchern, darunter The Ultimate Wood-fired Oven Cook Buch, How to Eat Outside und Master Chef Street Food of the World.Als stolze Allgegenwart ist Genevieve auf einer ständigen Mission zu beweisen, dass große BBQ ist nicht nur über Mann vs. Fleisch. Sie betreibt die Bristol Fire School, eine Kochschule mit dem Hauptziel, Menschen zu helfen, bessere Feuer zu kochen bessere Nahrung.

Zelebrieren Sie die Magie, die geschieht, wenn glorreiches Gemüse Flamme trifft!