ProQ Eiche Holz Chips 400g
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Für die Verwendung mit dem ProQ Frontier, oder dem ProQ Excel, und jedem Wasserkocher BBQ
Oak Holzchips sind die am häufigsten verwendeten Chips in Großbritannien für das Rauchen von Lebensmitteln. Das Aroma ist wunderbar mit Würstchen, oder gemischt mit Kirsche für das Rauchen Truthahn.Hölzer sind jedoch enorm vielseitig und erzeugen einen ausgewogenen rauchigen Geschmack, der auch mit allem roten Fleisch, schwerem Wild und Schweinefleisch hervorragend ist.
- 100% natürlich und aus nachhaltigen Quellen geerntet
- Geerntet speziell für Lebensmittel-Smoking
- Enthalten Sie wenig oder keine Rinde
Um langsam, amerikanisch-BBQ-Stil zu kochen, ordnen Sie Kohlen in den Korb Ihres Rauchers in einer Hufeisenform. Sprinkle über die Holzhackschnitzel, und dann gießen Sie heiße Kohlen – mit einem Schornstein Starter ist am einfachsten – in in die Mitte des Hufeisens (siehe Foto). Bestreuen Sie eine kleine Handvoll Chips auf die heißen Kohlen. Die Kohlen werden langsam nach außen brennen, halten das BBQ stundenlang beleuchtet, wobei die Chips gleichmäßig brennen, während sie gehen.
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