Nicolas Alziari Provence Fruchtig & Amp; Intensives Olivenöl 500ml Zutaten

Nicolas Alziari fruchtig & amp; intensiv, oder Cuvée Pauline, Olivenöl ist ein Alziari Haus-Spezialität aus rein jungen, grünen Oliven für einen frischen und lebendigen Geschmack. Das Olivenöl ist eine Mischung aus Ölen aus verschiedenen europäischen Oliven varieties, und das genaue Rezept ist ein streng gehütetes Geheimnis über 70 Jahre alt!

Chef Francesco Mazzei bewertete dieses Öl in einem Geschmackstest für The Times, lobte sein Aroma und die leichte Bitterkeit im Abgang.

Das Olivenöl hat eine frische, grassy Aroma und ein fruchtiger Geschmack mit einem leichten pfefferigen Kick. Drizzle über frischen Tomatensalaten oder einfach nur als Dip für frisches Brot genießen. Es ist auch ein idealer Abschluss für gegrilltes Fleisch oder Carpaccio.

Nicolas Alziari begann mit der Herstellung von Olivenöl in NEis im Jahre 1868. Seit 140 Jahren produziert Alziari feines französisches Olivenöl, das sachkundig Oliven aus verschiedenen Terroirs mischt, um den besten Geschmack zu erhalten.

Alziari sind einer der wenigen europäischen Olivenölproduzenten, die sich für die „Genueser Methode“ einsetzen.Kaltextraktion. Die frisch gepflückten Oliven werden langsam für 2-3 Stunden gemahlen, um die Öle in ein Steinbecken zu geben. Das Becken wird dann mit kaltem Wasser gefüllt und nach links, bis das frische Öl nach oben schwebt.In Dosen und Flaschen.

Keine verwendeten Vakuumerntetechniken, Singvogel freundlich.

Inhaltsstoffe: 100% natives Olivenöl extra ausschließlich aus mechanischen Mitteln.

Vor Licht und Hitze bewahren.

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