Natco groben Grieß aus frisch geschliffenem Hartweizen, der zu einem groben Mehl gemahlen wird. Verwenden Sie es, um indische Puddings oder Avan Teig für italienische Gnocchi zu machen. Semolina ist auch eine große Zutat für die Zugabe von Textur zu fosd – hausgemachte Pizzabasen mit einer Schicht Grieß für extra knusprige Kruste.
Wie man Grieß und Mandelhalva herstellt
200h Natco fine Grieß
150gGhee
150g Zucker
600ml Milch
50g gemahlene Mandeln
2 tbsp gemahlene Kardamom<
In einem Topf Milch, Zucker, Kardamom eingießen und zum Kochen bringen. Entfernen und beiseite stellen. In einem Topf die Ghee über eine mittlere Hitze schmelzen. In der Grießmasse mischen und 7 Minuten kontinuierlich rühren, bis sie leicht gebräunt ist.Die gemahlenen Mandeln zugeben und für 30 Sekunden umrühren. Die Milchmischung vorsichtig unter Rühren 4 Minuten lang gießen, bis sie dick ist und am Rande des Festwerdens. In eine gefettete Servierform überführen. In Stücke schneiden, heiß oder kalt servieren.Ein Stil=“Font-Gewicht: 400″>Enthält Weizen (Gluten). Kann Spuren von Milch enthalten.i>in einem separaten Bereich. Allergene aufgeführt in bold.











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