Mexican Cookware Mexikanisches Kochgeschirr Molcajete Kochgeschirr

Ein Molcajete ist ein aus schwerem Basaltgestein geschnitzter Mörtel aus Mexiko. In prähispanischen Kulturen wurde ein Molcajete zusammen mit seinem begleitenden Tejolote (Pest) verwendet, um verschiedene Kräuter und Gewürze zu Pasten zu zerkleinern.

Versuchen Sie mit einem Molcajete zu prepare salsas, mol und guacamole – seine strapazierfähige, strukturierte Balsalt-Oberfläche bietet das perfekte Becken für die Herstellung einer Vielzahl von authentischen mexikanischen Gerichten. Wenn Sie das erste erhalten, muss es ‚in gebrochen werden‘, so dass alle losen Fragmente von rock geben Sie nicht das Essen, das Sie zubereiten. Dies wird am besten durch das Mahlen harter, weißer Reis getan, bis das weiße Reismehl keine sichtbaren grauen Flecken mehr enthält.

Diese Molcajets haben ein starkes, dreibeiniges Design und machen ein atemberaubendes, fettes Utensil inEs kann auch als Servierschale am Tisch verwendet werden, um authentische Guacamole und Chilipasten zu präsentieren.

Abmessungen: 21cm Außendurchmesser, 17,5cm Innendurchmesser, 12cm hoch, Tejolote misst 10cm lang x 6cm Durchmesser.