Kochgeschirr Skeppshult Gusseisen Fleisch Tenderizer
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Der Skeppshult Gusseisen-Fleisch-Zärtling ist ein schweres Stück Kit, das Ihre Steaks verwandeln wird, und Ihnen die saftigsten Hühner-Eskalationen. Zärtling Fleisch zerlegt einige der Fasern in härteren Schnitten von Fleisch, makking sie weicher angenehmer zu essen.
Den handgehaltenen Block hat eine große quadratische Fläche, um leichte Arbeit der Zärtlichkeit zu machen und Ihnen ein gleichmäßig abgeflachtes Ergebnis zu geben. Das schwere Gusseisen bedeutet auch, dass Siemüssen das Fleisch weniger mal anzapfen, also riskieren Sie nicht, es zu flattern.
Die schwedische Firma Skeppshult (ausgesprochen Hep-Salz) stellt seit 1906 Gusseisenprodukte von Hand her. Das Verfahren beginnt mit Roheisen, dasDas geschmolzene Eisen wird dann in spezielle Formen aus Sand gegossen, die den extremen Temperaturen standhalten können.
Sandformen können nur einmal verwendet werden, und daher kann each Produkt ist einzigartig – keine zwei Elemente sind genau gleich. Jede Sandform wird recycelt und für ein anderes Produkt verwendet. Skeppshult Saisoniert ihr Gusseisen mit Rapsöl (auch als Rapsöl bezeichnet) von Osterlen, um es vor Schäden zu schützen.
Lesen Sie unsere Anleitung zur Reinigung und Würzung von Gusseisen hier
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L 347 vom 20.12.2013, S. 671.
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