JKC Kochgeschirr Japanisch AUS10 Petty Messer 135mm

Das japanische Kleinmesser AUS10 ist unverzichtbar für empfindlichere Küchenaufgaben – zum Beispiel das Entfernen der Augen von Kartoffeln, das Schälen von Obst und Gemüse oder sogar das aufwendige Schnitzen für künstlerische Garnituren. Das Messer ist klein genug, um in der Hand zu verwenden, but noch groß genug, um bequem auf einem Schneidebrett zu verwenden.

AUS10 ist ein hochkarätiger Stahl, ähnlich wie die bekanntere VG-10. Es ist leichter zu schärfen als VG-10, so dass Messer aus diesem Stahl sind geeignet für alle von Küchenneulinge zu profEs besteht aus drei Schichten kaltgeschmiedeter AUS10 mit einem sehr dicken Kern. Das Kaltgeschmieden erhöht die Dichte der Stahlstruktur, und kombiniert mit dem dicken Kern bedeutet dies, dass die gesamte Zähigkeit der Klinge very high.

Das japanische Kleinmesser AUS10 wurde für den Einsatz in Küchen entwickelt, in denen Messer verwendet und missbraucht werden! Dieses Messer wird eine messerscharfe Kante halten und den anspruchsvollsten Bedingungen standhalten.

Dieses Messer AUS10 wird in Seki City, Japan, hergestellt.Stadt ist bekannt für das Messer machen Handwerk, und wird oft als Messer Hauptstadt der Welt. Heutzutage, Städte auf der ganzen Welt kämpfen für den Titel, aber Seki City ist immer noch der Champion für alle japanischen Messer, mit der Tradition Dating Back fast 800 Jahre.

Verwenden Sie keine Knochen, da dies die Klinge beschädigen kann. Nur für den kulinarischen Gebrauch. Reinigen Sie so schnell wie möglich nach Gebrauch und sofort trocknen. Nicht spülmaschinenfest. An einem sauberen, trockenen Ort lagern.

Nur zum Verkauf verfügbarbis zu über 18°s.