Hardie Grant SEASONAL INSPIRATION Andalusien Von José Pizarro

Andalusien ist ein Ort, an dem Vergangenheit und Moderne zu einem magischen Reiseziel werden. Von Sandstränden bis hin zu erstaunlicher Architektur, pulsierenden Tapas-Bars und Flamenco-Tänzern ist es voller Leidenschaft.Ein Fest für die Augen, Andalusien ist auch ein Paradies für Essen-Liebhaber.

In Andalusien , preisgekrönter Koch José Pizarro nimmt Leser auf eine Reise durch die köstlichsten Gerichte. Viele der Gerichte gehen zurück in maurische Zeiten – oder eaRlier – und jede der acht Provinzen hat ihr eigenes spezielles Gericht. Probieren Sie Ihre Hand in Pork-Loin mit Birne und Haselnüssen, Prawns in Salz mit Mango, Chili, Koriander Salsa gebacken, und eine ziemlich boozy Barbary Feigen Margarita.

„Ein fantastisches und herzfElt Buch, voller Rezepte, die Ihnen das Gefühl geben, dass Spanien Ihr Zuhause sein sollte.“ – Tom Kerridge