Diese Süßkartoffel-Vermicelli-Nudeln ähneln einer feingebratenen Bohnennudel und werden beim Kochen transparent und glasartig.ey werden oft als Cellophan oder Glasnudeln bezeichnet.
Diese Nudeln sind speziell entwickelt, um in Chinesischer Hot Pot. Sie sind etwas breiter und flacher als herkömmliche Vermicelli, um tHat unverwechselbare Kautextur in chinesischen Hot Pot Rezepte gefunden. Alternativ verwenden Sie die Nudeln in Ramen oder koreanischen Rührbraten wie japchae.
Kochen, 12-15 Minuten in kochendem Wasser einweichen. Die Nudeln sind eine ausgezeichnete Alternative zu Weizennudeln für diejenigen, die sucheng zur Vermeidung von Gluten.
Zutaten: Süßkartoffelstärke, Wasser.












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