Fermipan rote getrocknete Hefe ist die vertrauenswürdige Wahl von professionellen Bäckern auf der ganzen Welt. Die trockene Hefe rehydratisiert schnell, wenn sie mit Wasser gemischt oder direkt zu Teig hinzugefügt wird.
Fermipan Hefe hat eine extrem hohe Fermentationskraft, was sie zu einer besonders guten Wahl für magere Teige mit niedrigem Zuckergehalt macht. Die Hefe wird auch für den Geschmack und das Aroma, das sie Brot gibt, gepriesen.h ist weniger „yeasty“ als einige andere trockene Mischungen.
Zutaten: Natürliche Hefe (Saccharomyces cerevisiae), rehydrierende Substanz (E491)











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