Dieser Estragon-Senf aus handwerklicher „Moutarderie“ Edmond Fallot besteht aus Senfsamen, Verjuice und frischen Estragonblättern. Die Senfsamen werden gefräst und gesiebt, um einen glatten Dijon-Senf mit charakteristischem Biss zu erzeugen.
Dieser Dijon-Senfmit Estragon ist perfekt zum Schneiden durch die Fettigkeit des Fleisches, während seine warmen aromatischen Geschmack aus dem Estragon funktioniert gut mit Fisch und in Vinaigrettes. Versuchen Sie, einen Krebscocktail durch Mischen von Krebsen, Dijon Senf mit Estragon und einem loder eine Vinaigrette mit dem Estragon-Senf zu machen, um einen Ziegenkäsesalat zu kleiden.
Léon Bouley gründete 1840 eine Senfmühle und schon bald erhielt die Qualität seiner Produkte das größte Lob; er erhielt sogar ein diploma auf der Großen Internationalen Ausstellung in Paris 1903. Edmond Fallots Senf wird aus traditionellen Mühlsteinen hergestellt, die eine Überhitzung vermeiden und so den authentischen Geschmack der Senfsamen bewahren.
Inhaltsstoffe: Wasser, SenfSamen, Essig, Salz, aromatische Kräuter, Estragonblätter (0,9%), Antioxidans (Kaliummetabisulfat), natürliches Aroma Estragon, Zitronensäure, Zucker, Gewürze, Farbe: Patentblau V. Enthält Senf und Sulfite.











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