Deco Relief Intensive Blue Food Farbe 50g Zutaten

Diese intensive blaue Lebensmittelfarbe eignet sich ideal zum Färben von Makkaronen, Patisserie, Zuckerverarbeitung, Kuchen und Vereisung. Die intensive blaue Lebensmittelfarbe würde brillant funktionieren in leuchtend blauen Makkaronen, unter dem Meer Themenkuchen, oder um helle blaue Punkte auf Fonda zu malennt icing.

Diese Palette intensiver Farben wurde von Stéphane Klein, dem Weltmeister des Zuckerhandwerks, entwickelt, der aus seinem Atelier in Belfort, Nordostfrankreich, spektakuläre Skulpturen aus farbigem und geblasenem Zucker herstellt.Von Spitzenköchen und Patissiers in ganz Frankreich verwendet, in Kuchen, Makkaronen, Ganaches, Sorbets, Eis, Süßigkeiten und Pralinen.

Die blaue Lebensmittelfarbe ist wasserlöslich. Für maximale Wirkung, verdünnen Sie in einer kleinen Menge Wasser vor der Verwendung. Empfohlene Verwendung ist 1tsp der Färbung in 1tsp Wasser bis 2kg Zucker. Enthält 50g oder ca. 60ml oder 12 tsp – genug für 24kg Zucker.

Inhaltsstoffe: E133. Wirkstoff 85 %