Toasted Black Sesam Samen, oder umami irigoma kuro , werden häufig in der japanischen, chinesischen und koreanischen Küche verwendet, um Farbe, Textur und Geschmack zu den Gerichten zu bringen., was ihnen eine dunkle Farbe, knusprigere Textur und stärkeren Geschmack als weiße Sesamsamen. Die Samen sind vorgeröstet, um die Aromen zu verbessern, was bedeutet, dass sie direkt aus der Packung verwendet werden können, ohne sie zuerst trocknen zu müssen.
Sesamsamenkommen aus den Hülsen von Sesampflanzen. Die berühmte Phrase „Open Sesame“ bezieht sich auf den Moment, in dem sie aufplatzen und ihre Samen freigeben.
Versuchen Sie, schwarze Sesamsamen auf Reis zu streuen und verwenden Sie sie für Onigiri und Ohitashi Spinat.ck Sesamsamen in Brötchen und über Nudeln oder Salate streuen.
Zutaten: 100% schwarz Sesam Samen.










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