Christine Le Tennier Weiß Balsamic Und Schwarze Trüffel Flavor Pearls Zutaten

Weiße Balsamico- und schwarze Trüffelperlen fügen einen sofortigen Ausbruch erdreicher Säure und ein elegantes, raffiniertes Erscheinungsbild hinzu, das dem Modernisten nickt cUisine. Die intensive Muskiness des schwarzen Trüffels wird durch die Schärfe des weißen Balsamico-Essigs, der einen frischen, leichteren Geschmack als die dunkle, sirupige Sorte hat, perfekt ausgeglichen.

Verwenden Sie diese blassen, transluzenten Perlen, um ein anspruchsvolles Finish zu Rindfleisch Carpaccio oder Sashimi Lachs hinzuzufügen, oder um die herzhaften Aromen eines Pilz Risotto ergänzen. Sie machten auch eine ideale Alternative zu Cav

Über Christine Le Tennier

herification tools: Jetzt können Sie sofort molekulare Gastronomie in kürzester Zeit genießen. Die innovative französische Kochin Christine Le Tennier hat eine Reihe von wunderschön gefärbten und aromatisierten Perlen zu jedem Gericht zu ergänzen.Arls sind luxuriöse Säfte, die in einem gossameren feinen Gel eingeschlossen sind, das im Mund platzt.

Siehe unsere gesamte Auswahl an Geschmacksperles.

Zutaten: Weiße Balsamicokondiment mit 70% Trüffel (konzentrierter weißer Traubenmost, Traubenessig (sulfites), gemahlener schwarzer Trüffel (Tuber Aestivum vitt. 1%), Aroma von Trüffel), Wasser, Verdickungsmittel: Zellulosegummi, Geliermittel: Calciumchlorid und Natriumalginat, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat.

Allergiehinweis: für Allergene siehe Zutaten, die in bold.

Speicherung: Bei Raumtemperatur vor dem Öffnen. Nach dem Öffnen zwischen 2 und 6 C und consu lagern.ich innerhalb von 5 Tagen.