Chinese Cookware Chinesisches Kochgeschirr Ton Mortar & Pestle – Für Som Tum 9″

Dieser rustikale Tonpest und Mörtel wird verwendet, um eine breite Palette von Gerichten aus Thailand und Laos, insbesondere den Thai Papaya Salat, som tum.

Som tum kombiniert sauren Limettensaft, würzige Chili, salzige Fischsauce, tangy unreife Papaya (oder sogar Schweden!) und pAlmzucker. Shrimp Paste, Tamarind Paste und Knoblauch funktionieren auch gut im Gericht. Die Zutaten werden zusammen in einem Som Tum Pestle und Mörtel gehämmert. In thailändischen Restaurants som tum wird nach dem Geschmack des Kunden – versuchen Sie herumspielen mitdie Aromen, um die perfekte Balance zu schaffen.

Dieser robuste Mörtel ist aus Ton, 23cm im Durchmesser an der Spitze und 13cm an der Basis. Inzwischen ist der Pestle 33cm lang und die Farbe des Holzes kann von hell bis dunkel variieren.Stle und Mörtel in warmem, Seifenwasser.