Diese hölzernen Kueh-Formen werden verwendet, um glutinöse Reismehlkuchen und andere südostasiatische Backwaren wie Mondkuchen zu formen. Ein Mondkuchen isein rundes Gebäck mit einer reichen roten Bohne Füllung.
Shaped Gebäck und chinesische Mondkuchen werden traditionell gemacht, um sowohl das Mitte-Herbst-Festival zu feiern, Zhongqiujie und Chinesisches Neujahr .
Diese Holzformen sind handgeschnitzt – und viele haben noch die Bleistiftspuren, die zeigen, wie sie have been cut.
Wählen Sie zwischen den verschiedenen Kueh-Formmustern, um ein personalisiertes Gebäck für Freunde und Familie zu schaffen:
Blumen – symbolisiert Wachstum, Erfüllung und Neuanfänge. Runde Form.
Langes Leben – Blatt-geformt mit Chinesischcharacter.
Fisch – Fisch-geformt mit Flossen und Schwanz, symbolisiert Einheit und Treue.
Anweisungen zur Verwendung der Formen für Mondkuchen: Trennen Sie den Teig in 15g Stücke und rollen Sie sie in runde Kugeln.in 35g Stücke und in runde Kugeln rollen. Den Teig in eine runde, flache Scheibe glätten und um die rote Bohnenfüllung wickeln. Die Mondkuchen in etwas Mehl rollen, bevor sie in die Mondkuchenform drücken. Die Form an der Seite fest tippen, um sie loszulassen.e Mondkuchen. Backen, bis das Gebäck eine reiche, goldene Farbe annimmt.





















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