Caputo Frische Pasta Und Gnocchi Mehl 1kg
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Caputo frische Pasta und Gnocchi Mehl ist ein starkes Gluten, hohe Proteinmehl für die Herstellung von elastischen Teigen für hausgemachte Spaghetti, Tagliatelle und pappardelle. Dieses stärkereiche 00 Mehl produziert einen Teig, der einfach von Hand oder mit Ihrer Pastamaschine zu rollen ist.
italienisches 00 Mehlist hochraffiniert aus dem weißsten Teil des Getreides – es ist feiner als Grieß, aber größer als Maismehl. Neben der Verwendung für Nudeln und Gnocchi, kann dieses Mehl verwendet werden, um Pizzakrusten und Focaccia zu machen.
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Über Caputo
Neapel-basierte Caputo mahlt Weizen in ihrer Mühle, um seit 1924 fantastisches Mehl zu machen. Caputo-Methode umfasst die Auswahl der besten Weizen aus über Umbrien, Marken und anderen italienischen Regionen und langsam mahlen, um t zu erhaltenie Stärke und Proteingehalt. Caputo ist auch Teil der ersten Weichweizen-Lieferkette in Italien, die ausschließlich mit italienischen Betrieben arbeitet, um die Rückverfolgbarkeit und Qualität der Rohstoffe zu erhöhen – von der Aussaat bis zur Ernte, wird das Verfahren zu 100% in Ita hergestelltly.
Zutaten: Superfein weich Weizen Mehl
Allergiehinweis: Allergene sind fettfrei aufgeführt. Kann Spuren von Soja, Glut enthalten.en.
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