Bloomsbury Dishoom Cookbook Cookbooks

Endlich teilt Dishoom ihr begehrtes Bombay-Komfortfutter mit: Bacon Naan Roll, Black Daal, Okra Fries, Jackfruit Biryani, Chicken Ruby und Lamb Raan, zusammen mit Masala Chai, Kühlern und Cocktails.

Wenn Sie lernen, das Dishoom-Menü zu kochen, werden Sie auch auf einer Tagestour durch den Süden Bombay, mit viel Essen und Trinken gepflückt genommen werden. Sie werden die einfache Freude der frühen Chai und Omelett in Kyani entdecken and Co., des Dawlings in Horniman Circle an einem faulen Morgen, des Essens Ihre Füllung auf Mohammed Ali Road, des Flanierens auf dem Sand in Chowpatty bei Sonnenuntergang oder die Luft am Nariman Point in der Nacht.

Diese schöne cookery Buch und seine gleichermaßen schöne Fotografie wird Sie zu Dishoom die meisten geschätzten Ecken eines exzentrischen und charmanten Bombay. Lesen Sie es, und Sie finden sich voll mit Rezepten und Geschichten zu teilen mit allen, die an Ihren Tisch kommen.

‚Dieses Buch ist eine totale Freude. Die Fotografie, die Rezepte und vor allem die Geschichten. Ich habe noch nie ein Buch gelesen, das mich so sehnsüchtig auf meinen Koffer schauen ließ‘ Nigel Slater

Ein Liebesbrief an Bombay, der durch Essen und Geschichten erzählt wurde, einschließlich ihres legendären schwarzen Daals Yotam Ottolenghi