Atlantic Books Atlantische Bücher Scoff Von Stift Vogler

Avocado oder Bohnen auf Toast? Gin oder Claret? Nussbraten oder Wildkuchen? Milch in der ersten oder Milch in der letzten? Und Sie haben Tee, Abendessen oder Abendessen am Abend? In dieser faszinierenden gesellschaftlichen Geschichte der Lebensmittel von Großbritannien, Pen Vogler untersuchtdie Ursprünge unserer Essgewohnheiten und zeigt, wie sie mit jahrhundertelangen Klassenvorurteilen beladen sind. Über Themen wie Fisch und Chips, Roastbeef, Avocados, Tripe, Fischmesser und die überraschenden Ursprünge des Frühstücks, zeigt Scoff, wie wir in Großbritannien haWir werden zu Experten bei der Verwendung von Essgewohnheiten, um Urteile über den sozialen Hintergrund zu treffen.

Bringt Beweise aus Kochbüchern, Literatur, Kunstwerken und Sozialakten zusammenom 1066 bis heute verfolgt Vogler das sich verändernde Schicksal des Essens, dem wir heute begegnen, und entzieht sich den Bestrebungen und Vorurteilen der Menschen, die unsere Küche besser oder schlechter gestaltet haben. „Mit lobendem Appetit und immenser Liebe zum DetailPen Vogler skewert die dauerhafte Beziehung zwischen Klasse und Essen in Großbritannien. Ein brillanter Rummel eines Buches, das ins Herz von wem wir denken, wer wir sind, ein köstliches Gericht auf einmal.‘ Jay Rayner